１９日に帰省中の孫をつれてそば打ちとブルベリー摘みをしてきました。
そばの本場戸隠にあるそば工場が行っているそば打ち体験で、
そば打ちを体験しました。
最初は箸で水コネをします。
手でやさしくこねて。
あっという間に美味しいそばの出来上がり。
今回の体験ではそば７割つなぎの小麦粉３割の
打ちやすいそばですが、大変美味しいそばに仕上がりました。
そば工場の敷地内のブルーベリー畑で
ブルーベリー摘みをしました。
完熟ブルーベリーを８キロ摘みました。
キロ８００円です。
我が家の朝食にはもうずいぶん前から自家製の
ヨーグルトにブルーベリーを入れて食しています。